Hoy era el cumpleaños de mi hermana y he decidido hacerle uno de sus entrantes favoritos: rulo de cabra con cebolla caramelizada, y como no, os la explico en el blog para que os animéis y la hagáis en vuestra próxima comida / cena y que dejéis a todos con la boca abierta.
Es un plato muy sencillo y rápido de preparar, por lo que cualquier chef con la "L" colgando podrá dejar a todos los consumidores encantados y sorprendidos con sus artes culinarias.
Ánimo y a por todas.
INGREDIENTES (para aproximadamente unas 2 personas):
- 1 Rulo de cabra.
- 1 Cebolla.
- 2 cucharadas de azúcar (aunque esto va al gusto dependiendo si os guste más o menos el dulce).
- Vinagre balsámico.
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| Cebolla cortada en juliana |
PREPARACIÓN:
- Cortamos la cebolla en juliana (en finas tiras) y la ponemos en la sartén hasta que se poche.
- Posteriormente le añadimos el azúcar y removemos sin parar para que no se nos queme.
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| Cebolla pochada |
- Para finalizar, aderezamos con un poquito de vinagre balsámico.
- Calentamos un poco el queso (en el micro / horno o le damos una pasada muy rápida vuelta y vuelta por la sartén y lo colocamos en una fuente.
- Finalmente, echamos la cebolla sobre el queso y ¡¡listo!!
Nota: podemos colocarlos encima de unas rebanaditas tostadas de pan y hacer unas riquísimas tostas.
Hola Lourdes!!
ResponderEliminarfantástico blog, enhorabuena!! Impactante el fondo que has elegido y muy acertada la gama de color suave para las entradas, como las fotos con las que ilustras las explicaciones.
Me encantan las recetas que has publicado hasta ahora, seguro que alguna pruebo, ya te contare!!
Lourdes C.
Hola Lourdes,
ResponderEliminarMe gusta mucho tu blog, es sencillo de leer y dan ganas de cocinar, adoro cocinar y en tu blog aprendo mucho más gracias por las recetas y consejos. Mucho animo, espero las siguientes entradas.
Por cierto me encantaria una receta sobre productos ricos en hierro,como no me gustan mucho las espinacas y la verdad debo comer cosas con hierro ¿algún consejo? o una entrada con una deliciosa receta :)
Gracias
Awilda P.
Hola Lourdes,
ResponderEliminarLa verdad es que es muy recurrente el tema elegido para tu blog, muchos te lo vamos a agredecer. El fondo que has elegido es muy impactante y acorde al mundo de la cocina.
Aunque donde los datos personales pondría algo más que nos aporte información sobre quien esa chica de 25 que quiere ser una "abuelita" en la red.
Adelante con tus recetas! ;)
Hola Lourdes,
ResponderEliminarMe ha gustado mucho la temática escogida para tu blog! Creo que será muy útil para todos, aunque a última hora de la mañana no la podremos seguir, se nos hará la boca agua. Respecto al fondo de tu espacio me parece muy acertado! Es muy original, y la estructura de tu blog tambien me parece acertada. Como una sugerencia, creo que la cabecera podría incorporar algún tipo de diseño. Por lo demás mi enhorabuena!
Cada vez que visito tu blog me llevo una sorpresa. Has mejorado muchísimo las fotografías de tus recetas qeu ahora aparecen realmente apetitosas. Además, vas acompañando las entradas a las fechas, con recetas acordes al momento. Ya te he copiado la del roscón de Reyes. Creo quelo difícil de este blog, una decidido el diseño, era mantenerlo con constancia pero ya los etás consiguiendo. Muchas gracias por compartir tu mesa con nosotros.
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